En el parque principal de Ubaté, donde confluyen el comercio y las conversaciones de cada día, Potosí Gastrobar abrió sus puertas como una propuesta que reúne restaurante, coctelería, eventos y oficinas en arriendo en un mismo establecimiento.
Ubicado en la calle 6 No 6-43, el lugar funciona de martes a domingo y concentra su actividad en una de las zonas más transitadas del municipio. “Potosí Gastrobar es un espacio gastronómico diseñado para ofrecer confort, elegancia y experiencias inolvidables”, indican sus representantes. Según explican, el concepto combina comida tradicional, ambiente versátil y entretenimiento. “Somos un punto de encuentro para todos los públicos, donde la buena mesa y el buen ambiente se unen”.
La carta incluye hamburguesas artesanales, alitas, perros calientes, pizzas, nachos y mazorcadas, además de bebidas y cócteles. También ofrecen almuerzos tradicionales y menú del día de martes a domingo. “Buscamos ofrecer una excelente relación calidad–precio”, señalan, y agregan que los precios “están alineados con el mercado local”.
El establecimiento recibe familias, parejas, grupos de amigos y empresas. Durante el día mantiene un ambiente familiar y, en horario nocturno de viernes y sábados después de las 10:00 p.m., funciona para mayores de edad. Cuenta con servicio de domicilios, reservas y cotizaciones a través de la línea 311 251 1563.
Potosí Gastrobar dispone de espacios con capacidad entre 200 y 400 personas, según el tipo de evento. Allí realizan presentaciones con artistas en vivo, fiestas temáticas y encuentros empresariales o sociales. “Nuestra infraestructura permite atender desde reuniones pequeñas hasta grandes celebraciones”, precisan.
En el segundo piso funcionan oficinas en arriendo, con acceso de lunes a sábado entre las 7:00 a.m. y las 6:00 p.m., dirigidas a profesionales, emprendedores y empresas que requieran ubicación en el centro del municipio. Al preguntarles sobre la percepción de costos elevados, la administración indica: “Quienes nos visitan descubren que ofrecemos precios accesibles y acordes al mercado local”.