En una audaz y deliciosa apuesta culinaria, una pareja de emprendedores locales ha logrado cautivar los paladares de los amantes de los perros calientes con su innovador concepto de toppings. Con una combinación de sabores únicos y una amplia variedad de ingredientes, han logrado convertir su local en un destino obligado para los amantes del buen comer.
Se trata de “Top Dog”, que ha logrado destacarse en un mercado saturado gracias a su enfoque creativo y atención meticulosa al detalle. La pareja de emprendedores, Alex Guayana y Angie Murcia, ha invertido meses en el desarrollo de su concepto, buscando ofrecer una experiencia gastronómica única para sus clientes.
“El nombre surge a raíz de la posibilidad de ofrecer a nuestro pueblo algo distinto, innovador y, sobre todo, llamativo, como lo es Top Dog, arma a tu acomodo», contó Angie en entrevista con LA VILLA.
Agregó que al ver materializado este sueño, se cumplió uno que tenía de niña, el cual era emprender junto a su padre Leonardo Murcia, quien falleció antes de que sucediera. “Fue la inspiración completa de este proyecto (…) Mi esposo Alex y yo decidimos hacer de este sueño una realidad y enorgullecerlo en el cielo”, mencionó.
El factor diferencial que caracteriza a Top Dog es su amplia variedad de toppings innovadores. Desde salsas hasta variados productos, la pareja ha creado combinaciones que despiertan los sentidos y sorprenden a los comensales más exigentes. Algunas de las opciones más populares incluyen cebolla caramelizada, pico de gallo, champiñones, jamón, pollo, plátano maduro, maíz y queso.
Pero no se trata solo de los toppings, sino también de la personalización. Los clientes de Top Dog tienen la libertad de crear su propio perro caliente, eligiendo entre una amplia selección de salchichas de calidad y combinándolas con los ingredientes de su elección. La barra de toppings se ha convertido en un espacio de exploración culinaria, donde los clientes pueden experimentar y descubrir nuevas y emocionantes combinaciones de sabores.
“La dinámica de nuestro negocio es muy sencilla, cada cliente puede armar el perro a su acomodo, tenemos alrededor de 18 toppings y 12 salsas totalmente ilimitadas para que ellos puedan escoger. También manejamos tres tipos de panes: artesanal, gourmet y tradicional, así como tres tipos de salchicha: americana, premium y ahumada de cerdo, esto con el fin de brindarle a nuestra clientela una amplia variedad en el producto”, manifestó Angie.
El éxito de Top Dog no solo radica en su concepto innovador, sino también en la calidad de los ingredientes y el servicio al cliente. Alex y Angie se enorgullecen de trabajar con proveedores locales para asegurar ingredientes frescos y sabrosos. Con su audacia y pasión por la comida, esta pareja de emprendedores ha demostrado que con buenas ideas se puede hacer una diferencia en la industria culinaria.
“Nuestra idea es poder ayudar a muchas personas ofreciendo empleos, crecer como emprendedores, innovar con nuevos productos y poder llevar a Top Dog a nivel nacional”, concluyeron.
Top Dog se encuentra ubicado en Ubaté, Cundinamarca, calle 9 No 9 – 42 frente al Gimnasio Infinity Gym. Contactos: 312-5040119 / 322-8918877, domicilios de 3:00 a 9:00 pm.
