Sorprendidos, indignados y rabiosos. Así se encuentran algunos ciudadanos luego de ver la publicación del ambientalista, Camilo Prieto, quien denunció la venta de huevos fritos que se comercializan en empaques plásticos al vacío.
“¿En verdad hemos llegado a tanta estupidez y pereza humana? ¿Qué tan difícil es romper un huevo? La traza de contaminación que deja un producto como estos es enorme, además ¿A qué puede saber?”, fueron las palabras de Prieto el pasado sábado, 29 de febrero.
¿En verdad hemos llegado a tanta estupidez y pereza humana? ¿Qué tan difícil es romper un huevo? La traza de contaminación que deja un producto como estos es enorme, además ¿A qué puede saber? 🤢 pic.twitter.com/KQNGiEwiiU
— Camilo Prieto (@CamiloPrietoVal) March 1, 2020
Este líder ambiental abrió de nuevo el debate sobre los métodos que utilizan plásticos para la venta de algunos alimentos que reemplazan su empaque original por materiales contaminantes.
En la imagen se puede apreciar el sello de empacado y distribución, que se realiza por la empresa Santa Reyes S.A.S., que queda ubicada en el kilómetro 2 vía Zipaquirá – Vereda Rincón Santo en Cajicá.
Si embargo, al revisar la página web de esta compañía, se puede apreciar que esto no es nuevo.
En una publicación del 13 de febrero de 2019 (hace más de un año), la empresa explica el por qué usa plástico para empacar un huevo frito. “Nuestra prioridad es la inocuidad de los productos, para asegurar una calidad de altos estándares. En este momento no hay otra alternativa en el mercado para garantizar la conservación del producto sin aditivos”, dice en un comunicado que acompaña la imagen.
🥚Nuestra prioridad es la inocuidad de los productos, para asegurar una calidad de altos estándares. En este momento no hay otra alternativa en el mercado para garantizar la conservación del producto sin aditivos. 🙌 pic.twitter.com/gZpEkbQnDF
— Huevos Santa Reyes (@HuevoSantaReyes) February 13, 2019
Como se observa, Santa Reyes S.A.S. indica que venden este producto “prelisto” para responder por las necesidades de control de calidad de clientes industriales (hoteles, restaurantes y casinos) que “no pueden utilizar huevo en cáscara en sus procesos”.
También explica que las cáscaras son entregadas a un tercero para que trabaje en compostaje orgánico, que el plástico se utiliza para “conservar productos que no contienen aditivos” y que no es un producto para la venta al público.
Sin embargo, estas explicaciones no convencen del todo y la polémica sigue latente.
Sobre la denuncia puntual que hiciera Prieto, el gerente de huevos Santa Reyes, Carlos Lozano, se refirió a la polémica que se ha generado.“Hay ciertos restaurantes que no pueden meter el producto en cáscara en sus cocinas porque eso genera lo que se llama contaminación cruzada”, indicó.
Lozano aseguró que ese producto nunca llegó a supermercados y que a raíz de la polémica tomaron la decisión de suspender la venta del producto.
REDACCIÓN LA VILLA
